粘度計是用來測量液體黏度的儀器，粘度是指液體抵抗流動的特性。在使用粘度計進行測量時，必須保持儀器的垂直位置，必要時進行水平位置調(diào)零，這是因為垂直放置粘度計能夠確保測量結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

首先，粘度計是基于流體的黏度特性來進行測量的，液體的黏度是指其內(nèi)部分子間的摩擦力大小。當(dāng)液體流動時，分子間的摩擦力會使液體受到阻力，隨著黏度的增加，阻力也會增加，使得液體流動緩慢。因此，粘度計的測量結(jié)果與液體流動的阻力直接相關(guān)。

其次，垂直放置粘度計可以避免液體流動時引起的誤差。當(dāng)粘度計傾斜或不垂直時，液體流動會受到其他因素的影響，例如重力和表面張力等，這些因素會干擾測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。而將粘度計垂直放置，可以最大程度地減少這些干擾因素對測量結(jié)果的影響，確保粘度計的測量值更加準(zhǔn)確可信。

此外，在粘度計的設(shè)計中，也考慮到了垂直放置對測量的重要性。粘度計通常采用直立式設(shè)計，在其底部設(shè)有一個腳架或支架，支撐著整個儀器垂直放置。這樣的設(shè)計不僅方便使用者操作，還能夠確保粘度計在測量過程中保持垂直狀態(tài)，從而獲得更加準(zhǔn)確的測量結(jié)果。

綜上所述，粘度計必須垂直放置的原因主要是為了確保測量結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。垂直放置能夠減少液體流動時引起的干擾因素，保持測量的穩(wěn)定性。因此，在使用粘度計進行液體黏度測量時，必須要將儀器垂直放置，這是獲得準(zhǔn)確測量結(jié)果的基本要求。